[Buletin BwN] Budidaya Alternatif: Penggemukan Kepiting Kempongan

Penggemukan kepiting bakau mulai dilirik oleh petani tambak di Kabupaten Demak sebagai komoditas alternatif yang menjanjikan.

Dengan waktu budidaya yang cukup singkat, teknik yang mudah dan harga jual yang tinggi, membuat komoditas ini layak dipertimbangkan. Bibit kepiting atau kepiting kempongan yang digunakan untuk budidaya penggemukan umumnya yang memiliki bobot 240-260 g/ekor, dengan harga pada kisaran Rp90.000 – Rp110.000 per kg. Selanjutnya, setelah periode penggemukan yang singkat selama 7 sampai 10 hari maka sudah bisa dilakukan pemanenan, dimana kepiting hasil panen sudah bertambah bobotnya walaupun ukuran karapas masih relatif sama. Setelah proses penggemukan, kepiting dengan bobot 260-280 g/ekor dijual pada kisaran harga Rp180.000 – Rp200.000 per kg. Bahkan untuk kepiting betina yang bertelur dengan bobot 250 g/ ekor harganya bisa mencapai Rp300.000 per kg.