Revolusi Hijau 2.0: Semua yang lama kembali baru..

Belasan desa di Sulawesi Selatan menemukan kembali metode pertanian tradisional yang meningkatkan kualitas pangan dan keuangan mereka. Melalui sekolah lapang pesisir yang diadakan Blue Forests, penduduk desa belajar untuk membuat pupuk organik dan budidaya sayur organik. Blue Forests juga mengadakan sekolah lapang untuk budidaya udang organik, karena budidaya udang konvensional adalah ancaman terbesar ekosistem pesisir termasuk hutan mangrove.

Tambak udang yang biasanya menggusur mangrove membiakkan udang yang menjadi santapan golongan menengah ke atas, biasanya terletak di daerah terpencil, dimana komunitas lokal hanya mendapat sedikit keuntungan darinya. Saat tambak udang konvensional tidak lagi berproduksi, biasanya setelah 3-5 tahun produksi intensif, pekerja lokal di area tersebut mendapati rawa bekas tambak terbengkalai bahkan beracun. Di tahun 1970-an, Sulawesi Selatan memiliki lebih dari 200.000 hektar hutan mangrove. Pada tahun 1980-an, 90 persen dari hutan mangrove sudah hancur, beralih fungsi ke tambak untuk budidaya ikan atau udang.

 “Jika penduduk desa memiliki cara untuk menumbuhkan pangan sehat sekaligus menghidupi keluarganya, mereka akan memiliki menu makanan yang lebih sehat tanpa harus menghancurkan mangrove,” ucap Ratna Fadilah, direktur Blue Forests. Saya berbincang dengan Ratna saat makan malam di restoran lokal dengan menu andalan ikan bakar. Anak lelakinya yang menggemaskan, berusia 2 tahun, sedang menikmati cumi segar, kedua tangan dan mukanya nampak terlumuri tinta hitam. Lalu jari-jari kecilnya yang lengket mencongkel bagian favoritnya, mata ikan.

Pupuk organik yang petani pelajari dari sekolah lapang  bersumber dari resep tradisional berupa kotoran sapi, daun pisang, kulit gabah, dan sisa buangan dapur yang organik. Semua bahan tersebut sangat berlimpah di daerah setempat dan menghemat pengeluaran petani untuk membeli pupuk kimia. Pupuk organik menutrisi budidaya tanaman organik pada pekarangan rumah maupun kebun milik kelompok. Pupuk organik yang berlebih dapat dijual.

Seorang perempuan bernama Nursiah di Desa Lawallu, berjarak sekitar 1,5 jam perjalanan dari Makassar, berdiri di depan belasan kantong pupuk organik yang diproduksi, digunakan, dan dijual oleh kelompoknya. Nursiah menjadi pemandu di sekolah lapang setelah mempelajari budidaya sayur, produksi pupuk, dan budidaya padi secara organik. Ia berkata 4 anggota keluarganya sekarang menjadi lebih sehat seiring sayur organiknya tumbuh subur dan dia tidak lagi harus membeli produk mahal dari pasar. Terlebih, ia dapat menjual sayur dan pupuk tersebut.

Sitti Rhama, penduduk Desa Pittusungu yang telah berpartisipasi dalam sekolah lapang budidaya padi dan sayur organik, dapat memenuhi kebutuhan pangan keluarganya sekaligus menjual produk organik yang berlebih ke supermarket di Kota Makassar dan pasar-pasar tradisional. Ia mendapat harga yang lebih bagus di supermarket, bahkan setelah dikurangi biaya pengemasan dan transportasi. Ia berencana untuk mengembangkan perkebunan sayurnya, setelah menerima telepon dari supermarket lain di Makassar yang menginginkan produk organik darinya.

Perempuan-perempuan Desa Laikang adalah alumni sekolah lapang lain yang mengajarkan mereka untuk memilah, memetik, memotong, mencampur, dan mengemas daun kali kali untuk dipasarkan sebagai teh herbal. Kali kali (Acanthus Ilicifolius atau Jeruju) adalah salah satu tumbuhan dari semak-semak dan pepohonan yang tumbuh subur pada perairan payau hutan mangrove. Perempuan-perempuan tersebut berharap pasar teh herbal dapat berkembang. Hingga kini, teh herbal masih dianggap sebagai minuman berkhasiat untuk orang sakit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, yang menganggap rempah sebagai obat, sebagai penyembuh dibandingkan sebagai suplemen penjaga kesehatan.

Mereka telah mengajukan ke pemerintah setempat agar teh kali-kali diangkat sebagai oleh-oleh produk pertanian resmi dari daerah mereka, serta dipasarkan ke wisatawan. Di bumi bagian ini, dimana oleh-oleh makanan khas daerah adalah buah tangan yang wajib dibawa pulang, pengakuan pemerintah untuk teh kali-kali sangat berarti bagi pemasaran mereka. 

Di saat laki-laki desa menangkap ikan atau bertani rumput laut untuk dijual, usaha teh kali kali adalah kesempatan penghidupan baru khusus bagi perempuan. Mereka telah membentuk kelompok yang disebut WATI (Wanita Aktif Terampil dan Inovatif). Umur dan jenjang pendidikan mereka sangat beragam dalam kelompok tersebut, dari tidak berpendidikan formal hingga lulusan universitas. Pembagian kerja juga beragam, seperti administrasi, promosi dan penjualan, pemotongan duri, pemilahan daun, dan pengemasan.

Di saat saya menemui para perempuan di Laikang, seorang perempuan berusia 45 tahun dengan baju terusan biru longgar sepanjang lutut dengan motif bunga tropis merah muda, berterus terang ia merasa senang dengan banyaknya aktivitas produktif, menjangkau lebih dari sekedar pekerjaan domestik yang telah menjadi kewajiban perempuan dalam keluarganya secara turun temurun. Walaupun tidak mengenyam pendidikan formal, ia merasa bangga dengan kemampuan produktifnya.

Perempuan-perempuan yang terlibat di WATI mengatakan peran gender telah bergeser di rumah mereka sejak perempuan lebih aktif secara ekonomi. Laki-laki lebih sering mengambil minumannya sendiri, dan beberapa bahkan memasak. Sekolah lapang terlihat mempunyai berbagai dampak kuat pada apa yang terjadi di dapur, sejak penduduk desa setempat menemukan kembali kelimpahan sumber daya alam yang dekat dengan rumah mereka.

Penulis: Melinda Chickering

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to Top
slot gacor Lumi777 https://jurnal.unipar.ac.id/ monas128 bola parlay https://journal.perkivi.or.id/ awan128 jangkar128 cahaya128 cahaya128 rawit128 rawit128 rawit128 rawit128 orca128 turbo128 jangkar128 jangkar128 monas128 planet128 planet128 slot thailand https://nammakpsc.com/wp-content/plugins/pkv-games/ slot slot thailand sesetoto situs toto planet128 planet128 Situs Toto kembang128 kembang128 kembang128 cahaya128 cahaya128 cahaya128 cahaya128 mesin128 mesin128 cahaya128 mesin128 situs toto monas128 monas128 slot gacor Situs Toto Toto Togel situs toto cahaya128 cahaya128 mesin128 mesin128 Rawit128 Rawit128 turbo128 situs toto amavi5d slot thailand Scatter Hitam orca128 Situs Toto Toto Togel situs toto planet128 turbo128 turbo128 turbo128 rawit128 orca128 orca128 situs toto situs toto situs toto situs toto situs toto SLOT 2025 sulebet slot 2024 planet128 raja787 cahaya128 cahaya128 rawit128 rawit128 planet128 planet128 planet128 planet128 planet128 cahaya128 cahaya128 cahaya128 slot bet 200 slot gacor planet128 slot thailand Lumi777 planet128 planet128 cahaya128 cahaya128 situs toto dbltoto slot777 planet128 rawit128 orca128 orca128 orca128 rawit128 planet128 cahaya128 mesin128 cahaya128 kembang128 mesin128 mesin128 orca128 planet128 planet128 SLOT PRAGMATIC https://www.miep.edu.ru/ rawit128 rawit128 planet128 planet128 planet128 kembang128 kembang128 cahaya128 slot dana guetoto planet128 cahaya128 cahaya128 cahaya128 cahaya128 planet128 planet128 planet128 planet128 planet128 scatter hitam mahjong ways raja787 https://pafipemdajakarta.org/ planet128 planet128 slot gacor scatter hitam https://www.wbac.com/ rawit128 rawit128 kemonbet https://pafidesabumiwaras.org Slot Online rp8888
pria indonesia ini menjadi duta mahjong ways teknologi elon musk terbaru memberikan kemudahan untuk jaackpot di slot mahjong teknik rahasia memunculkan connect scatter hitam di slot mahjong wins pragmatic rahasia maxwin menggunakan iphone 16 terbaru dari apple airpods pro 3 mengeluarkan fitur baru untuk mendengar suara jackpot di mahjong lebih jernih hp samsung a5 memberikan fitur terbaru untuk memudahkan maxwin di slot zeus indonesia di nobatkan sebagai tempat jackpot nya para penikmat slot mahjong terbanyak tutorial cara mudah jackpot menggunakan apple vision pro terbaru pola kehidupan sehat dengan memainkan slot mahjong scatter hitam di pragmatic yang baru rilis alvarez berhasil membawa piala kemenangan atas jackpot nya di slot mahjong
jangkar128 https://www.kp.ac.rw/ slot gacor planet128 https://mesajil.com/ rp8888 rp8888 apk slot game penghasil uang rawit128 rawit128 planet128 planet128 rawit128 togelonlinehariini.com Barbershop terbaik di poipet https://www.safersurfing.org/ rawit128 rawit128 kelas99 Salon terbaik di poipet Barbershop terbaik di kamboja Salon kecantikan di poipet Salon di poipet planet128 raja787 dewa787 138resmi 138 resmi rawit128 https://californiapopulation.org/ situs togel rawit128 rawit128 planet128 rawit128 kkslot777 https://www2.kuet.ac.bd/EEEday2023/wp-content/scatter-hitam/ Rp8888 Rp8888 Login Cheat Scatter Hitam Scatter Hitam planet128 https://pafibangkatimur.org/ scatter hitam planet128 planet128 planet128 situs toto rupiahtoto rawit128 rawit128 rawit128 https://gurudaringmilenial.id/ gurudaringmilenial.id dewa787 slot slot gacor toto slot slot gacor hari ini https://pafibogorsel.org/ planet128 planet128 planet128 rawit128 rawit128 rawit128 rawit128 rawit128 slot dana slot dana planet128 planet128 planet128 rawit128 https://www.souvenirnapoleonien.org/ slot planet128 planet128 rawit128 rajasloto slot login link alternatif wanitabet slot login https://www.bloempot.fr/ 138resmi 138 resmi https://raja787.store/ orca128 orca128 orca128 orca128 slot https://exultate.org/ planet128 planet128 planet128 rawit128 rawit128 markas22 slot gacor hari ini link situs slot gacor slot bonus new member jurnal jurnal ilmiah jabal rahmah mulia orca128 orca128 slot thailand link slot gacor kembang128 kembang128 kilat128 kilat128 orca128 slot gacor orca128 orca128 128 slot thailand kemonbet https://tpid.tabalongkab.go.id/ kacangbet sulebet Ladangtoto indosloter bestoto88 indoslot https://104.131.88.47/ https://134.209.222.92/ orca128 raja787 guetoto https://events.preprod.afcen.com/public/img/ togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel togel http://103.79.90.180/assets/spulsaz/ guetoto https://www.hondacokroaminoto.co.id/guetoto/ slotasiabet https://pafidesahansisi.org/ https://wis77hoki.com/ https://medlinkus.com/ https://griefresourcescatalog.com/ https://environmentvoters.org/ https://victorychristiancenterofhollywood.org/ rawit128 rawit128 planet128 planet128 planet128 cahaya128 cahaya128 cahaya128 orca128 orca128 jambislot https://dedy.man1jember.sch.id/file/Sulebet/ slot gacor slot online https://pafikupangbarat.org https://pafikupangtimur.org https://pafipemdakupang.org https://pafidesahansisi.org https://pafidesahuilelot.org https://pafidesaletbaun.org https://pafidesaotan.org https://pafidesauiasa.org https://pafidesauitao.org guetoto bosjp https://indofresh.co.id/ https://139.59.245.96/ https://rsudwzjohanes.nttprov.go.id/web/wp-includes/prov/ slot88 monas128 jupiter128 bosjp jupiter128 monas128 monas128 dewahoki303 jkt88 slot88 slot88 resmi https://siarsip.ypmkembang.sch.id/assets/img/icons/ planet128 planet128 raja787 planet128 planet128 planet128 situs slot login kacangbet kacangbet login kacang bet kilat128 https://128.199.70.188/ https://consultingmag-digital.com/ sulebet rawit128 rawit128 orca128 orca128 turbo128 turbo128 jangkar128 jangkar128 Slot777 agrencogroup.com orca128 rawit128 guetoto guetoto raja787 raja787 https://167.172.74.170/ https://104.236.1.247/ https://138.197.92.5/ https://138.197.24.207/ https://peboking.com/ kacangbet kacangbet login https://167.172.74.170/ https://67.207.80.30/ https://tolkienguild.org/ https://103.245.38.155/ https://103.16.117.200/ https://103.245.39.105/ slot gacor turbo128 https://muzita.com/ http://103.27.206.15/ http://103.245.39.125/ http://103.245.39.116/ http://103.245.39.87/ http://103.245.39.90/ jangkar128 planet128 rawit128 rawit128 http://103.160.63.231/ https://103.149.177.72/ rawit128 planet128 slot online slot gacor thailand rawit128 planet128 rawit128 rawit128 rawit128 rawit128 sulebet link sulebet slot gacor slot gacor hari ini rawit128 turbo128 situs slot https://smkmaskumambang1.sch.id/sule/ Wis77 Wis77 Agen Slot Qris Tko77 Tko77 Slot Gacor Online Wis77 Vip https://128.199.148.93 https://174.138.22.218 https://103.160.63.131 https://103.178.153.194 https://103.178.153.195 situs slot slot8000 login slot8000 kilat128 kembang128 slotasiabet rawit128 rawit128 situs toto kacangbet login kacangbet toto 5d https://pkm-talangbabungo.solokkab.go.id/template/thai/ https://pkm-talangbabungo.solokkab.go.id/template/gacor/ https://pkm-muarapanas.solokkab.go.id/sgacor/ https://pkm-muarapanas.solokkab.go.id/asset/naganakal/ slot gacor slot mahjong demo slot gacor kacangbet raja787 kacangbet kacangbet login mega888 Slot Deposit Pulsa Tanpa Potongan Thailand Gacor IDN Slot Pulsa Gacor mahkota555 login Slot Gacor Hari Ini https://pafipapuabaratprov.org/shop/sulebet-rtp/ https://infonet.sinjai.info/publikasi/index.php?terbit= kacangbet kacangbet login Pola Slot gacor slot88 slot terbaik agen slot gacor slot toto casino online platinum789 warga789 asdtoto slot thailand kembang128 masalili.id turbo128 totoslot situs slot toto slot slot depo qris turbo128 turbo128 planet128 turbo128 TG777 FB777 TAYA777 JK8 Judiking88 https://www.centralvarestoration.com/ https://guetoto-guetoto2.com/ https://bosjpto.com/ bos27 oke27 agen303 situsslot777 daddytoto daddytoto daddytoto daddytoto daddytoto daddytoto daddytoto daddytoto daddytoto daddytoto daddytoto slot gacor https://jatengnews.blob.core.windows.net/fungsi-auto-spin-permainan-slot.html https://pemprofjateng1.blob.core.windows.net/provider-slot-terbaik-2024.html https://temponews.blob.core.windows.net/game-slot-dengan-volatilitas-tinggi.html https://akuramarecords.blob.core.windows.net/penjelasan-scatter-hitam-pragmatic.html https://comalkab.blob.core.windows.net/algoritma-pragmatic-play.html https://randudongkal.blob.core.windows.net/scatter-hittam-pragmatic-play.html https://kilasinfo1.blob.core.windows.net/rtp-slot-terupdate.html https://resmobpati.blob.core.windows.net/12-permainan-pragmatic-gacor.html https://pemkabpemalang.blob.core.windows.net/platform-game-terbaik.html macaubet